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医生主讲实录

糖尿病人是可以吃一些鸡蛋的就没有问题,每天要保证一个鸡蛋的摄入量是完全可以的。但是要注意的是不要吃太多就行且吃鸡蛋的时候,最好是清蒸或者是水煮的那种鸡蛋是比较好的选择,尽量不要选择煎炸或者是过油的这种烹饪方式,而且糖尿病的患者要注意,如果是合并有血脂异常最好是一天鸡蛋黄,控制在一个之内就可以了或是患者合并有糖尿病、肾病,因为这种情况下源于植物蛋白的摄入就要受到限制,主要采取动物蛋白的摄入,所以说这个情况,还是可以放宽吃鸡蛋的数量也是要注意把握好控制好蛋黄的摄入可以每天吃两到三个蛋清,但是仍然是控制一个蛋黄的摄入量,糖尿病的患者完全是可以吃鸡蛋的,只不过说要第一个是要控制好量,第二个要把握好烹饪的方式。

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