糖尿病人能吃银耳莲子吗

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医生主讲实录

糖尿病人是可以适当的吃银耳莲子的,但是在煮银耳莲子时尽量不要放冰糖,糖,蜂蜜这一类的东西。因为一旦放了这些,那么糖尿病人就没有办法服用了。

银耳,它富含银耳多糖,而多糖并不是常规意义上的糖,多糖具有生理活性成分,具有提高免疫力,抵抗肿瘤,延缓衰老,降血糖,降血脂的功效。而银耳中就富含这种多糖,如果经常服用可以增强抵抗力,而且也并不用担心血糖的问题,因为这种多糖是不会升高血糖的。银耳本身含有滋阴润肺,降脂,降糖的这种效果,与莲子合用可以增强抵抗力,同时又能抵抗肿瘤,延缓衰老,是对于糖尿病病人,血脂高的病人非常好的营养物质。

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