脑梗塞病人饮食注意事项

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医生主讲实录

脑梗塞患者要多吃蔬菜、少饮酒,蔬菜和水果中含有大量维生素c,可调节胆固醇代谢,防止动脉硬化,同时也可增加血管的致密性。

患者要忌烟戒酒,常用植物油,少吃动物脂肪。植物油中含不饱和脂肪酸可促进血清胆固醇降低,而动物脂肪如猪油、奶油、肥肉、动物内脏、蛋黄等含胆固醇较高,患者的饮食要清淡,不宜过饱。

饮食以清淡为宜,因为嗜咸饮食会进入血管壁使其增厚,血压增高。进食量也应适当,不宜过饱,否则身体过胖会加重心脏负担,饮食中缺乏蛋白质,同样也会发生血管硬化。

蛋白质含动物蛋白和豆类蛋白,以供应身体必需氨基酸,饮牛奶以聚酯为佳,适当地进食一些海产品如海带、海鱼等均可降低胆固醇,防止动脉硬化。

患者可在清晨起床后,用白开水250毫升加食盐0.5克左右,溶化后饮用,另外患者要注意长期坚持服用药物来改善症状。

以上内容仅供参考

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