脑梗塞要注意那些饮食

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医生主讲实录

脑梗塞患者要多吃素菜,少饮酒,蔬菜和水果中含有大量维生素c,可调节胆固醇代谢,防止动脉硬化,同时可增加血管的致密性

常用植物油,少吃动物脂肪,植物油中含不饱和脂肪酸,可促进血清胆固醇降低,而动物脂肪如猪油,奶油,肥肉,动物内脏,蛋黄等含胆固醇较高,对于患者机体不利,另外患者的饮食要清淡不宜过饱,以清淡为宜,因为饮食会进入血管壁,使其增厚,血压增高,食量也应适当,不宜过饱,否则身体过胖会加重心脏负担。饮食中缺乏蛋白质同样会发生血管硬化,蛋白质含动物蛋白和豆类蛋白,以供应身体必需氨基酸,适当的进食一些海产品,如海带,海鱼等,均可降低胆固醇,防止动脉硬化,患者可在清晨起床后用白开水250毫升加食盐0.5克左右,融化后饮用效果会非常好

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