金黄色葡萄球菌食物中毒的临床特点

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医生主讲实录

金黄色葡萄球菌如果是产肠毒性的菌属,它可以导致细菌性食物的中毒,潜伏期一般比较短,通常是于进食后2到3小时就可以发病,而且病历的爆发非常集中。

病人都有不同程度的急性胃肠炎的症状,恶心呕吐最为突出而普遍,腹痛腹泻次之,部分病例还有发热,头晕,出汗,四肢麻木等,个别病例可以出现酸中毒与休克。

病程一般是一到两天预后比较好,剧烈呕吐的可以导致严重失水及继发性肾功能衰竭,这个疾病的临床特点就是潜伏期非常短而且病例集中爆发,来势凶猛,恢复也比较迅速。

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