脑梗塞患者要常用植物油,少吃动物脂肪,动物脂肪如猪油,奶油,动物内脏这一系列食物,含胆固醇较高,对患者机体不利,另外,患者要坚持长期的服用一些新鲜的蔬菜和水果,维生素c可调节胆固醇代谢,防止动脉硬化,同时,也可增加血管的致密性。
患者的饮食要清淡,不宜过饱,饮食以清淡为宜,因为吃咸饮食,那会进入血管壁,使其增厚,血压增高,进食量也应适当,不宜过饱,否则身体过胖,会加重心脏负担。
饮食中缺乏蛋白质,同样会发生血管硬化,蛋白质含动物蛋白和豆类蛋白,以供应身体必需氨基酸,以牛奶为佳,适当的进食一些海产品,如海带,海鱼等,均可降低胆固醇,防止动脉硬化,患者可在清晨起床后,用白开水250毫升,加食盐0.5克左右,融化后饮用,效果会非常好,另外,建议患者积极的进行身体及语言方面的锻炼。