对于脑梗塞合并糖尿病的病人,饮食上一定要注意低盐、低脂、低糖饮食,要选用适合的新鲜蔬菜,定量的水果,并且在主食方面的选择,要尽量选用一些含碳水化合物能量比较低的一些食物。比如说,可以吃窝头、全麦的面包片、蔬菜的包子,也可以喝一些牛奶,鸡蛋,凉拌的豆芽,米饭。
还可以吃雪菜豆腐、肉丝炒芹菜,适量的虾,还有鸡片炒油菜,可以每周吃一到两个鸡蛋,喝荷叶绿豆粥,凉拌三丝,拌白菜心,西红柿炒鸡蛋,香菇菜心,葱烧豆腐等这些食物都是可以食用的。
但是一定好计算好热量,只有计算好热量,对于糖尿病病人才能控制好血糖,控制好血糖才能预防脑梗塞的再次发作,所以脑梗塞合并糖尿病的病人,最佳食谱就是在计算热量的基础上选择合理的主食和菜。