冠心病患者是不宜吃人参须的,人参是一种极好的滋补品,是补气的佳品,适当的使用可以起到事半功倍的作用,人参作为一种高级营养品,越来越被人们重视。冠心病发生的主要病理变化,是由于胆固醇以及脂质沉积于动脉血管壁上,引起管腔狭窄,血栓形成,甚至闭塞而危及生命。
人参中含有抗脂质分解的物质,这种抗脂质分解物质是一种具有蛋白特性的肽类物质,其中天门冬氨酸、精氨酸等氨基酸都有脂肪分解特性,这种抗脂肪分解的物质能抑制体内脂肪分解,促进组织器官的脂肪堆积,而脂肪的增加对冠心病患者是极为不利的。所以冠心病患者是不可以长期服用人参的。