人参是一种极好的滋补品,但冠心病患者不宜吃人参,因为冠心病发生的主要病理变化是由于胆固醇及其他脂类沉积在动脉血管壁上,引起管腔狭窄,血栓形成,甚至闭塞,而危及生命安全,因此,调整脂质代谢,促使脂肪分解,治疗动脉硬化的重要措施之一。
人参中含有一种抗脂肪分解的物质,能抑制体内脂肪的分解代谢,长期服用人参只会增加动脉壁上的脂类物质,加重动脉硬化的程度,所以冠心病患者不宜吃人参来滋补身体的。
人参所含的抗脂肪分解的物质,能抑制体内脂肪的分解代谢,若长期服用人参会使动脉壁上的脂类物质增加,加重动脉硬化的程度。