糖尿病人在血糖控制良好的情况下,可以少量的吃花生。因为花生里面含有许多重要的维生素,如维生素b6、维生素e、叶酸,以及一些矿物质,比如铜、磷、镁、铁等,可以预防糖尿病人发生心脑血管疾病,有利于糖尿病自身的健康。
但是花生里面含有丰富的脂肪酸,是一种高热量、高脂肪的食物,所以在一定情况下糖和脂肪是可以互相转换的。如果血糖控制不良,大量的吃花生会引起血糖在短期的升高,甚至诱发糖尿病的急性并发症,糖尿病酮症以及酮症酸中毒,会影响血糖。
所以在血糖控制良好的情况下,每天可以少量吃花生,并且不能超过八克,否则会影响血糖的变化,并且在吃花生的时候要严密地监测血糖。