糖尿病人是可以适量吃玉米的。玉米在夏季是大量上市的季节,而且作为常见的一种农作物尤其是对于糖尿病人来说担心吃玉米会升高血糖,其实这是因为生活中很多糯玉米,甜玉米其中糖的含量和淀粉含量都比较高,利于人体消化和吸收,可能不利于血糖的控制,但并不是所有的玉米都不能吃。其实糖尿病患者能够做到以下几点是可以健康轻松的吃玉米的。
首先糖尿病人吃玉米不能当菜吃,糖尿病人在使用玉米时尽量不要把玉米当菜吃,与我们常见的松仁玉米或者是咸蛋炒玉米,这两种菜都是用玉米做的是不建议糖尿病病人食用的。
糖尿病人吃玉米可以当主食吃,玉米当中含有大量的蛋白质,脂肪和维生素,矿物质,能够帮助人体补充能量和营养物质,所以很多人会把玉米来当主食用。同样的糖尿病病人也可以用玉米搭配纤维丰富的菜来当做主食食用,这样能够有效的控制血糖。