血脂高的患者可以吃鱼,特别是可以吃一些深海鱼。有些深海鱼可以具有降低血脂的功效。另外,血脂高的患者还应该多吃一些豆制品,豆制品当中不含胆固醇,含有的植物胆固醇能够阻止肠道吸收食物中的胆固醇,含有的卵磷脂能够使胆固醇不滞沉积在血管壁上,形成动脉硬化斑块儿,含有的大豆蛋白又能显著降低血清总胆固醇,低密度脂蛋白和甘油三酯的水平。
因此,常吃豆制品,如豆腐,豆浆对于降低血脂很有好处。其他豆类如绿豆,芸豆等等也具有降低血脂的作用。
另外,还可以吃大蒜,洋葱等等也可以降低血脂。大蒜具有舒张血管,抗血小板凝集和阻止胆固醇的生物合成作用,并兼有杀菌,解毒作用。洋葱,降血脂,抗动脉硬化的作用,对于高血压病人还有降压作用。