一、严禁饮酒,饮食应当细软容易消化、少刺激。
二、蛋白质的摄入,高蛋白饮食有利于细胞的修复,尤其适用于低蛋白血症和腹水患者,血浆蛋白过低会加重腹水的形成,所以每日每公斤体重可以给予一点五到两克蛋白质,但肝硬化有肝昏迷时要少用甚至不用蛋白质。
三、脂肪的摄入,肝硬化的患者由于肝脏功能失调,胆汁合成及分泌减少,脂肪消化、吸收多受影响,故特别是胆汁性肝硬化的患者不宜过多的摄取脂肪,
四、维生素的摄入,肝硬化患者每日要进食一些富含维生素的食物。
五、水,无机盐以及微量元素的摄入,肝硬化腹水的患者应当采用低盐饮食,严重时要无盐饮食,钠的摄入量每日应限制在四百毫克左右,并且要注意补充锌元素。
六、饮食热量的摄入,肝硬化患者每日总热量不低于两千到两千五百千卡。