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降血脂应该养成怎样的饮食习惯

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医生主讲实录

1、保持热量均衡分配,饥饱不宜过度,不要偏食,禁止暴饮暴食或者是塞饱式进餐,改变晚餐丰盛和入睡前吃夜宵的习惯。

2、主食应以谷类为主,粗细搭配,粗粮中可增加玉米、小麦、燕麦等成分。

3、增加豆类食品,提高蛋白质利用率,以干豆、豆腐干和豆腐为主。

4、在动物性食物的结构中增加含脂肪酸较低,而蛋白质较高的动物性食物,如鱼、禽、瘦肉等,减少陆生生物的脂肪。最终使动物性蛋白质的摄入量占每日蛋白质总摄入量的20%,每日总脂肪热量不超过总热量的30%。

5、食用油保持以植物油为主,每人每日用量以25~30g为宜。

6、膳食成分中应减少饱和脂肪酸,增加不饱和脂肪酸,使饱和脂肪酸供热量不超过总热量的10%,单不饱和脂肪酸占总热量10%~15%,多不饱和脂肪酸占热量的7%~10%。

7、提高多不饱和脂肪酸与饱和脂肪酸的比值。

8、膳食中胆固醇含量不宜超过300mg/日。

9、保证每人每日摄入新鲜水果和蔬菜的比达到400g以上。

10、减少精制米、面、糖果、甜糕点的摄入以及饮料的摄入。

11、膳食成分中应含有足够的维生素、矿物质、植物纤维和微量元素,但应适当减少食盐摄入。

12、减少酒精类、饮料或者是酒的摄入。

以上内容仅供参考

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