车厘子铁的含量比较高,每百克的车厘子中含铁量多达59毫克,居于水果的首位,维生素a的含量要比葡萄、苹果、橘子多四到五倍,胡萝卜素含量比葡萄、苹果、橘子多四到五倍,此外车厘子中含有维生素BC及钙、磷等矿物元素,车厘子维生素a含量比葡萄苹果橘子多四到五倍以上,是保护视力的绝佳水果。
车厘子含铁量高,位于水果的首位,常食车厘子可补充体内对铁元素的需求,促进血红蛋白再生,进而可以防治缺铁性贫血,又可以增强体质,健脑益智。车厘子营养丰富,所含的蛋白质、糖、磷、胡萝卜素、维生素c等均比苹果、梨要高,经常的食用车厘子不仅可以美容,还能使皮肤变得红润白嫩,车厘子主要产于美国、加拿大、智利等美洲国家,果实富含蛋白质、维生素及钙、铁、磷等多种元素,具有健脾养胃、补益肝肾、养血的作用。