冬瓜不仅可以作为蔬菜食用,而且它的药用价值也很高,无论是粉霜,瓜皮,肉到瓤及瓜子都可入药,甚至是藤、叶及花都有较好的药用价值。
冬瓜中含有的脂肪极低,并且所含的丙醇二酸能抑制糖类转化为脂肪,从而有效地阻止人体内脂肪的沉积和堆聚,还有清除体内脂肪的作用。
在软化血管方面,冬瓜也有很好的表现。冬瓜的其他营养含量也非常丰富,特别是维生素C,对于高血压病患者来说,冬瓜中含有的钾离子和钙离子非常丰富,对保护心脏有重要作用。
需要提醒大家的是,患有胃肠疾病的高血压病患者还是少吃为妙,特别是体质虚寒,脾阳不足,形体消瘦,大便溏泄的高血压病患者最应少吃。
常食冬瓜对于高血压病患者来说是不错的选择,但是冬瓜虽好也有禁忌,尤其是肠胃不好的人更应该小心使用,不然不仅起不到降压的作用,甚至还会引发其他疾病。