答案是肯定的，牛奶和鸡蛋可以一起吃。牛奶含有丰富的钙，还含有一定的优质蛋白，鸡蛋优质蛋白含量也很高，同时，鸡蛋还含有我们人体一些必须的矿物质，把两者搭配一起吃，这个很正常。我们日常早餐中就有很多把牛奶和鸡蛋作为搭配的。营养早餐的正确吃法：
一，谷类包括米、面、杂粮，主要提供碳水化合物，蛋白质，膳食纤维以及b族维生素，它们是膳食中能量的主要来源，多种谷物掺着吃，比单吃一种好。每人每天要吃350g--500g。
二，蔬菜和水果主要提供膳食纤维、矿物质、维生素和胡萝卜素，蔬菜和水果各有特点，不能够完全相互替代，不可只吃水果不吃蔬菜。一般来说红、绿、黄色较深的蔬菜和较深黄颜色的水果，含营养素比较丰富，所以应该多选用深色蔬菜和水果，每天应吃蔬菜400g--500g，水果100g--200g。
三，鱼虾、肉蛋，肉类包括禽肉及内脏类，主要提供优质蛋白质、脂肪、矿物质维生素a和b族维生素，它们彼此间营养素含量有所区别，每天应吃150g--200g。
四，奶类和豆类食品，奶类主要包括鲜牛奶、奶粉等等，除含丰富的优质蛋白质和维生素外，含钙量较高，而且利用率也高，是天然钙质的极好来源。豆类含丰富的优质蛋白质、不饱和脂肪酸、钙及维生素b1、b2等等，每天应饮鲜奶250g--500g，吃豆类及豆制品50g--100g。
