病人是可以吃韭菜的。韭菜不但含糖量低,并且属于高纤维素食物,能够促进机体糖的代谢,所以,糖尿病患者是可以吃韭菜的。
另外,糖尿病患者在饮食方面可以多吃一些冬瓜、南瓜、青菜、青椒、茄子、西葫芦、玉米、小麦、白菜、豆类制品等食物,可以多吃含钙的食物,缺钙能促使糖尿病病人的病情加重。含钙丰富的食物有虾皮、海带、排骨、芝麻酱、黄豆、牛奶等等,可以多吃富含硒的食物,如鱼、香菇、芝麻、大蒜、芥菜等等。
他们能够降低血糖,改善糖尿病症状,还可以多吃富含维生素b和维生素c的食物,补充这两种元素,有利于减缓糖尿病并发症的进程,例如鱼、奶、白菜、豆类以及青菜、芥菜、甘蓝、青椒、鲜枣等等。