肾小球肾炎出现氮质血症由于含氮废物潴留在体内导致氮质血症的发生,故饮食治疗非常重要。饮食治疗总的原则,应优质低蛋白,低磷饮食。具体应掌握以下几个原则:
一、供给充足的热量,最好选用含蛋白质低的麦淀粉,土豆,白薯,南瓜,粉丝等,作为热能的主要来源。每日热能的摄入可以根据病人的体重和活动量来决定。
二、每日蛋白质摄入量根据病人的肾功能情况来决定。一般每天每千克体重摄入0.6到0.8克蛋白质。应该以优质动物蛋白为主,如牛奶,鸡蛋,鱼和瘦肉类。
三、有高血压,水肿者,应限制水,盐。每日食盐摄入量一般控制在三到四克。
四、尿量一千毫升以上者,务必控制食物中钾的含量。