胡萝卜含糖量是不高,并且食用胡萝卜有降低血糖的作用,而且食用方便,价格便宜,所以建议高血糖的患者可以适量的多吃一些胡萝卜;另外,还有一些食物,含糖量低同时也具有降血糖的功效,比如苦瓜,苦瓜当中的提取物有明显的降糖作用,现在很多降糖的中成药中都含有苦瓜提取物,因此苦瓜也是降糖,比较首选的食物。
黑木耳含有很高的木耳多糖、维生素及多种矿物,其中木耳多糖有明显的降糖效果,是日常降糖和保健的好菜,山药当中含有多巴胺,多种氨基酸等物质,其中多巴胺也具有明显的降糖作用,能够抵抗肾上腺和葡萄糖引起的血糖升高,这些食物都是建议血糖高的患者可以适量多吃一些。