简述冠心病患者膳食营养防治

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医生主讲实录

冠心病的患者,要多吃富含维生素,矿物质,纤维素的水果和蔬菜,如:菠菜,大蒜,马铃薯,蘑菇,可以降低胆固醇和血压。木耳,苹果可以降低血压。

宜多吃植物食物蛋白,如:豆制品,豆类,有利于胆酸的排出,使胆固醇合成减少。别忘了要多吃鱼,鱼中的EPA能降低血液中胆固醇和血液的粘稠度,防止冠状动脉血栓的形成,不要吃一些辛辣,刺激,以及口味儿重的食物,如:海菜,咸菜,腌制品,烧烤,煎炸食品等等。

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