高血压脑梗塞的病人需要给予低盐、低脂、清淡、易消化,富含蛋白质、维生素的食物。高血压脑梗塞的患者应多吃粗粮、杂粮、新鲜蔬菜、水果、豆制品、瘦肉、鱼、鸡等食物,少吃动物油脂和油腻食品,少吃浓茶、咖啡、辣椒等刺激性食品。
高血压脑梗塞的病人要限制盐的摄入,每天的摄盐量应不超过六克为宜,低盐饮食有助于稳定血压,高血压脑梗塞的患者应多吃含钾、含钙丰富的食物,比如土豆、芋头、茄子、莴笋、海带、冬瓜、西瓜、柑橘等。
高血压脑梗塞的患者还应该吃含钙丰富的食物,如牛奶、酸奶、虾皮、芝麻等,高血压脑梗塞的患者应该戒烟、戒酒,因为烟、酒均对高血压和脑梗塞不利。