老年人脑梗塞应该吃富含维生素的水果,老人脑梗塞要多吃富含维生素及膳食纤维的水果。比如含十七种以上的氨基酸及多种营养元素,能够软化血管的木瓜,富含维生素和果胶物质,要防治动脉粥样硬化、冠心病、脑溢血,有很高的临床价值。
对高血压有一定功效的草莓,含十七种以上的氨基酸、果胶、柠檬酸、黄酮类的物质,含多种微量元素、维生素,尤其VC和硒的含量最丰富。长期的食用可以降血压,血脂等。
猕猴桃,猕猴桃汁治疗高血压、心绞痛、心律不齐,预防缺血性脑血管病,脑动脉硬化。
另外,在水果中,柑橘含抗氧化成分最高,可以预防血栓的形成,经常食用可以预防心血管疾病。