冰糖可以起到化痰的作用。冰糖它的功效主要有以下,冰糖成分以蔗糖为主,可分解为葡萄糖及果糖等,药性味甘性平,归脾肺经。冰糖的作用能补中,益气,和胃,止咳,化痰。
通常认为冰糖最为滋补,因为在服用补药,补品时,冰糖比绵白糖为佳。如今制各种膏药,煎制白木耳,烧煮龙眼桂圆汤等常用冰糖,取其补益的功效。冰糖性甘甜,但性质较平和,不宜留湿、生痰、化热,无红糖可治的温热弊端。
冰糖的药用价值,中医认为润肺止咳,清痰去火的作用,也是泡制药酒,炖煮补品的最好的辅料。因为冰糖主要有以下的几个具体作用:
一、补中益气和胃,润肺止咳化痰。
二、性味甘平无毒,归经入肺脾。
三、功效养阴生津,润肺止咳。
四、主治肺燥咳嗽,干咳无痰,咯血带血。