大面积脑梗塞出现不仅严重威胁到了患者的身体健康,还给患者的心理带来了极大的影响,给家庭也带来一定的负担。一旦患上脑梗塞,会引起很大的身体和心理的伤害,所以患者一定要及时治疗,以免发生严重的后果。
大面积脑梗塞患者的饮食治疗,需要注意少吃或不吃动物脂肪和动物内脏如肥肉,肥肠肚,因这些食品还有很高的胆固醇及饱和的脂肪酸,容易加重动脉硬化。肥胖的病人应限制主食的摄入量,将体重降至正常或接近标准体重,一般控制在每天三百克左右的主食量,如病人吃不饱可用蔬菜,豆制品补充,尽量养成吃八成饱的习惯。
多吃富含维生素的食品,如富含维生素C的新鲜水果,西红柿,山楂等,富含维生素B6的豆制品、乳类、蛋类,富含维生素E的绿叶蔬菜、豆类,吃纤维素多的食物,如芹菜、粗粮等,增加胃肠蠕动,避免大便干燥。