头发变白的原因之一是种族,头发变白的原因之二是遗传,此外,有许多疾病如疱疹、斑疹、伤寒、疟疾、流行性感冒、溃疡性结肠炎、辐射过量等也会引起头发早白。由疾病和药物引起的头发变白,一般可以通过治疗得到恢复,而且专家发现缺铜,也是引起不少中青年人头发变白的重要原因之一。
专家们对头发进行微量元素检测,表明头发中的铜元素的含量与头发颜色深浅有很大的关系。另外,常吃生鸡蛋者头发容易变白,人体内有一种维生素叫生物素是体内转移二氧化碳的辅酶,因为它会使人体消化吸收的蛋白质去氢后,能变成一种能变成黑色素的物质,黑色素是使头发保持黑色必不可少的重要物质,假如人体内的生物素不足,就会导致黑色素的缺乏,进而促使头发变白。