醋吃多了会骨质疏松吗

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医生主讲实录

不会的,骨质疏松症是一种以骨量下降、骨微结构破坏,导致骨脆性增加,易发生骨折为特征的全身性骨病。2001年美国国立卫生研究院提出骨质疏松症是以骨强度下降、骨折风险性增加为特征的骨骼系统病变。骨强度反映了骨骼的两个主要方面,即骨矿密度和骨质量,骨质疏松分为原发性和继发性两大类。

原发性骨质疏松症又分为绝经后骨质疏松症、老年性骨质疏松症和特发性骨质疏松三种。由其他疾病或药物等一些因素所诱发的骨质疏松症称为继发性骨质疏松症,而临床中最多见的是绝经后骨质疏松症,即老年性骨质疏松症。

需要注意分清两个概念,骨质疏松不等同于骨质疏松症。骨质疏松是疾病过程,没有任何症状,当出现骨痛、脆性骨折时称为骨质疏松症。醋是调味品,常用来调味。醋又称为食醋、苦酒等,是烹饪中常用的一种液体酸味调味。

醋是一种发酵的酸味液态调味品,多由糯米、高粱、大米、玉米、小麦以及糖类和酒类发酵制成。醋是主要含有乙酸2%到9%的水溶液,酿造醋除含乙酸外,还含有多种氨基酸以及其他多种微量物质。醋有四大保健功能:一是降血压,防止动脉硬化;二是杀菌;三是防止消除疲劳;四是滋润皮肤。故而吃醋是不会引起骨质疏松的。

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