轻微脑梗塞患者应多吃素菜,少饮酒,蔬菜和水果中含有大量的维生素c,钾和镁,维生素c可调节胆固醇代谢,防止动脉硬化发展。同时,可增加血管的致密性,要禁烟酒常用植物油少吃动物脂肪,植物油中含不饱和脂肪酸可促进血清胆固醇降低。
而动物脂肪如猪油,奶油,肥肉,动物内脏,蛋黄等含胆固醇较高,饮食清淡不宜过饱,饮食以清淡为宜。因为咸饮食钠会进入血管壁,使其增厚血压增高,进食量应是长不宜过饱,否则身体过胖会加重心脏负担。
蛋白还不能少饮食中缺乏蛋白质,同样也会发生血管硬化,蛋白质中含动物蛋白和豆类蛋白。以供应身体的必需氨基酸,引牛奶以去脂为佳。
适当的食用海产品如海带,海鱼等可降低胆固醇防止动脉硬化,在清晨起床后可以用白开水250毫升加食盐0.5克左右,融化后饮用对身体有利。