痛风的患者一定要在饮食上加以注意,一般正常膳食每天摄入嘌呤为600到1000mg。在急性发作期的时候,嘌呤摄入量每天要控制在150mg以内,这对于尽快终止急性痛风性关节炎发作,加强药物的疗效均是有利的。
一般将食物按嘌呤含量分为三类:
第一类是含嘌呤较少的食物,比如各种的谷物、蔬菜、水果等等。
第二类是含嘌呤中等的食物,即每100g食物中含嘌呤50到150mg,比如菠菜、韭菜、蘑菇、豌豆、鸡肉、羊肉、扁豆等等。
第三类是含嘌呤高的食物,即每100g食物中含嘌呤150到1000mg,这类食物也是痛风患者尽量避免食用的食物,比如动物的内脏、香菇、紫菜、各种酒类,比如啤酒、白酒等等。另外贝类、沙丁鱼、凤尾鱼、牡蛎、鲤鱼、鳕鱼、白带鱼都是这一类的食物。