首先,对于肾炎患者来说是可以吃鸭肉的,但是最好不要吃鸭皮,另外在吃鸭肉的同时,尽量要少吃,避免加重肾脏负担,我在这里给大家说一下注意事项,由于肾炎患者常伴有高血压、高血脂等疾病,因此要限制脂肪的摄入量。日常饮食中脂肪是肉的来源,主要有两类一是动物油脂,比如肉类、内脏,二是植物油中含有大量的脂肪,比如花生油、葵花子油。
动物油脂中多含有不饱和脂肪酸,含胆固醇高,因此每天肉摄入量要少于二两,动物内脏最好不要吃,吃过油类可以吃含脂肪较少的橄榄油,含不饱和脂肪酸能够把体内坏的胆固醇,转化成为好的胆固醇。另外对于钾磷的限制,主要是针对肾病四期以后的患者,主要是肾衰竭、尿毒症患者,至于肾炎早期的患者,没有特殊情况不用限制摄入量,肾功能衰竭后代谢能力很差,因此患者需要注意以上这些事项。