大量的研究证明鱼和Omega3、多不饱和脂肪酸摄入对认知功能下降有保护作用,高胆固醇和饱和脂肪酸的摄入与记忆的减退相关。可能的机制是鱼类食品当中还有比较多的Omega3脂肪酸,能够降低认知功能障碍的风险。有研究显示和不饮酒的人比较,老年妇女每天饮五十克以下的白酒,认知功能测试分明显比较高,认知功能下降幅度也比较少,这种相关性适用于各种酒精饮料,虽然有研究提示少量饮酒对血管大脑有保护作用,但是医生一般不做这样的推荐。
还有饮食当中的抗氧化剂,通过抗氧化作用降低老年性痴呆发病风险。一个调查,55岁以上的,非痴呆人群摄入大剂量的维生素c,可能会降低老年性痴呆发病风险,维生素e也部分的降低痴呆发病的风险。