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医生主讲实录

一般来说,肠炎患者是不能吃鸭,因为肠炎患者会出现肠道充血、水肿,肠道吸收功能较差,容易出现腹泻、腹痛、解黏液样变、解脓血便等症状。

鸭子的蛋白质及脂肪含量较高,进食后不易被肠道吸收,且有可能会加重患者肠道负担,使肠炎症状加重,影响患者肠炎的恢复,因此肠炎活动期患者不能吃鸭。但如果患者为慢性肠炎稳定期,也是可以适当吃一些鸭肉。鸭肉性凉,营养丰富,可以为患者提供丰富的营养物质,慢性肠炎患者在稳定期,肠道功能逐渐恢复正常,可以适当吃一些刺激性小的鸭肉及鸭汤。

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