硬皮病什么菜能吃

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医生主讲实录

硬皮病的患者各种蔬菜都可以吃,但是在食用方式上,要根据自身的情况,选择相应的进食方法。如果患者食管有明显的病变,出现了明显的吞咽困难、吞咽不畅等症状,可以把蔬菜打成蔬菜汁,或者做成蔬菜泥来进食,每次进食时要少量,不要大口吃东西。

如果患者食管没有明显的症状和病变,可以普通饮食,各种蔬菜都可以摄入。患者在饮食的时候尽量避免吃干硬和辛辣刺激性的食品,要少量多餐、细嚼慢咽,进食速度一定要慢,以免发生呛咳、窒息。

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