胃食管反流不能吃什么东西

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医生主讲实录

胃食管反流病的患者饮食上应该注意不能吃刺激性的食物,要少吃巧克力。烹调尽量少用香辛料,比如辣椒、咖喱、胡椒粉、大蒜、薄荷等等。另外还需要减少脂肪的摄入,因为脂肪可以延缓胃的排空,刺激胆囊收缩和分泌,降低食管括约肌的压力。

饮食应该以煮、炖、烩为主,不要用油煎炸。应该适当增加蛋白质的摄入,这样可以刺激胃泌素的分泌,使食管括约肌压力增加,所以食物中可以适当增加一些蛋白质,比如瘦肉、牛奶、豆制品、鸡蛋清等等。尽量不要喝酸性的饮料,不能吸烟饮酒,这样可以防止引起食管下端括约肌张力的下降,尤其是烈性酒,可以使食管的蠕动收缩频率下降。

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