鲍鱼中含有大量优质蛋白,还含有微量元素钙、铁、锌、硒以及对身体有益的维生素,这些营养素非常容易被人体吸收利用。值得一提的是,鲍鱼中含钙量非常丰富,每百克鲍鱼肉约含有266毫克钙,对于生长迅速的儿童以及骨质疏松的老人,可以作为非常优质的钙源。
更重要的是,鲍鱼中有一种天然活性成分鲍灵素,临床药理实验证实,鲍灵素对癌细胞的生长有抑制作用,能够促进淋巴细胞增生,对增强人体免疫力有显著效果。因此鲍鱼可以作为甲状腺癌患者的优质食物,能够补充人体所需的各种营养,并且对提高免疫力有一定辅助作用。
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鲍鱼中含有大量优质蛋白,还含有微量元素钙、铁、锌、硒以及对身体有益的维生素,这些营养素非常容易被人体吸收利用。值得一提的是,鲍鱼中含钙量非常丰富,每百克鲍鱼肉约含有266毫克钙,对于生长迅速的儿童以及骨质疏松的老人,可以作为非常优质的钙源。
更重要的是,鲍鱼中有一种天然活性成分鲍灵素,临床药理实验证实,鲍灵素对癌细胞的生长有抑制作用,能够促进淋巴细胞增生,对增强人体免疫力有显著效果。因此鲍鱼可以作为甲状腺癌患者的优质食物,能够补充人体所需的各种营养,并且对提高免疫力有一定辅助作用。
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