脑积水饮食密切相关的物质主要有脂肪,蛋白质,糖,维生素c,维生素b,维生素e,钙,微量元素锌,铜等。含脂类物质较多的有野兔,猪,羊,鸭,鸡,鹌鹑,麻雀等动物肉。
对于急性脑积水患者因病情危重,加之病人常有呕吐多汗发热,呼吸困难,缺氧应用脱水剂和利尿剂,很容易出现脱水酸中毒及电解质紊乱。因此在急性期保质营养供应,维持水电解质平衡,做好饮食护理是极其重要的一环,急性脑积水患者病情稳定时不能进食者由静脉输液补充营养和水分,每日的入量不宜过多,一般在两千毫升左右,病情较轻,意识清醒,无吞咽障碍功能者可帮助进食流质或半流质。