糖尿病人可以吃面,由于面食是属于主食类,控制量就可以。
面条是属于非常常见的一种主食,在东北经常吃面条,严格意义上都不能多吃,糖尿病严格意义上,没有绝对不能吃的食物,面条属于高淀粉类食物,含糖指数比较高,所以一般我们建议要少吃。因为面条做工比较精细,不容易控制量,容易多吃,所以吃之后会引起血糖增高,监测血糖吃面条和米饭后,血糖要高一些。
我们在选择吃面条的时候,要称重量,建议多吃一些蔬菜,多加一些含有纤维素比较高的蔬菜,降低饥饿感,增加饱腹感。另外就是粗细搭配,可以吃一些粗粮做的面条,这样可以减少血糖的波动。