葡萄是非常适合高血压患者吃的。葡萄不仅美味可口,而且营养价值很高,成熟的浆果中含糖量高达10%到30%,以葡萄糖为主,可被人体直接吸收,还含有矿物质钙、钾、磷、铁以及多种维生素和多种人体必需氨基酸。从中医角度来说葡萄性平,味苷酸,无毒。中医认为葡萄可以补血强智利筋骨,健胃生津除烦渴,益气逐水利小便,滋肾益肝好脸色,抗贫血。
葡萄中还具有抗恶性贫血作用的维生素B12,常饮红葡萄酒有益于治疗恶性贫血、抗毒杀菌。葡萄中含有天然的聚合苯酚,能与病毒和细菌中的蛋白质化合,使之失去传染疾病的能力。常吃葡萄对于脊髓灰白质病毒及其它一些病毒有良好杀灭作用,而使人体产生抗体。