吃头孢可以吃海鲜嘛

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医生主讲实录

​个人观点吃了头孢之后不建议吃海鲜。

这是因为目前头孢类抗菌药物越来越多有些头孢类抗菌药物结构还有巯甲基四唑取代基的,它在人体内具有与戒酒硫一样的作用,可与人体内的神经细胞肝细胞常黏膜肾小管上皮细胞中的一种叫做乙醛脱氢镁的物质结合形成稳定的复合物使之失去酶的活性。

常见的些海鲜如沙丁鱼、金枪鱼、鲈鱼、黄花鱼、牡蛎、螃蟹、鲍鱼等,含有丰富的酪胺多巴胺五羟色胺,组氨酸,苯丙氨酸,酪氨酸,342羟苯丙氨酸等成分。

在正常情况下人们吃这些食物后,食物中的上述成分首先在肝线粒体内经乙醇脱氢酶的作用氧化生成乙酸,乙酸在肝线粒体内氧化脱氢为的作用化成乙酰辅酶a和乙酸,乙酸进一步被代谢,生成二氧化碳和水,从而使之在人体内代谢灭活排出体外,不产生毒性作用。但人们在使用具有甲硫四氮唑结构的头孢菌素之后,人体内乙醛脱氢酶的活性就被抑制了,就不能继续氧化乙醛,从而使乙醛在体内大量蓄积,进而使乙醛中的浓度升高,出现了一系列的血管运动型和神经精神性的症状,因此不建议再吃了可以导致双硫仑样反应的头孢菌素后再吃海鲜。

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