自古以来人们就知道饮食同健康有密切的关系。肥胖症增加了发生骨关节病的危险,超重的人可能由于减少体重而减少关节病发展恶化。例如,如果一个人在负重的关节上,如膝关节和髋关节已有了明显的骨关节病,减轻重量能显著的改善病关节的康复能力,以及减少并发症的发生。
维生素c在软骨的正常发育中有着十分重要的作用,缺乏维生素c可能导致关节软骨软弱无力。维生素c普遍存在于柑橘类水果中,因此如果不能从水果中得到充足的补给,建议食用维生素c来加以补充。骨密度低的人,如果有骨质疏松症的病人,发生骨关节病的可能性就比较大。运动和适当的摄取钙,如像老年人和女性所推荐的那样,能帮助维持骨的密度。