胆结石吃什么水果蔬菜

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医生主讲实录

胆结石患者除了荔枝、龙眼、芒果、榴莲和木菠萝外其他水果都是可以吃的,但是有一点一定要注意,胆结石患者是不能吃柿子的,因为柿子里所含的成分很容易导致结石的形成。

柑橘类的水果以及其他富含维生素的食物,都可以有效的预防胆结石的形成,因此胆结石患者可以多食用这类水果,胆结石患者不能吃酸性的水果,酸性水果含有大量的酸味,有较强的收敛作用会引起胆绞痛,加重胆结石。

胆结石患者要多吃含维生素的食物,如绿色蔬菜,胡萝卜、西红柿、菠菜、白菜等,要用植物油炒菜,所吃的菜以炖、烩、蒸为主,要忌高脂肪食物,如肥肉、猪肉、油炸食品,因为过多的脂肪会引起胆囊收缩,导致疼痛。

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