老年痴呆病人生活自理能力比较差,不知道饥饱,容易造成饮食过度或者是摄入不足,可能会发生呛咳、烫伤等等一些意外,因此在饮食安排上要注意。
一,进食时间要合理安排,定时定量,以免饮食过度或者是不足,必要的时候酌情调整。
二,进食的时候安排专人进行照料。
三,清淡饮食,多吃一些新鲜的蔬菜、水果等一些富含维生素的食品,保证钙质、蛋白质的供应,少吃动物脂肪或者是甜食,不宜吃得过咸。
四,多选择一些适合老年人特点的、容易咀嚼、容易吞咽、容易消化的食品,比如说瘦肉类的鱼类、豆制品、蛋类、菠菜,番茄类、萝卜、牛奶等。
五,要照顾老年人的口味,使品种具有多样化。
六,饮用的食品、汤水或者是茶水要冷热适宜,不要温度太高,免得烫伤。