因为饮食营养对老年痴呆患者的脑功能有明显的影响,所以说如果在平时能够注意提供充足的营养物质,注意一些问题,对老年痴呆的恢复非常有好处。
老年痴呆患者脾胃功能差,久病体虚,运化能力比较薄弱,所以说应该节制饮食,少进一些肥甘味厚的食物,还应该做到少食多餐,不要暴饮暴食,避免伤及脾胃。在食物选择上应该摄食一些营养丰富的,如:鸡、鸡蛋、瘦肉、鱼类、核桃、大豆等,能够很好的营养脑细胞的食物,配合吃一些新鲜的蔬菜水果,注意补充维生素A、B1、B2、C,E和铁、钙、锌、硒、等微量元素,对于恢复大脑的记忆有非常多的好处。
适当地限制热量的摄入,每天摄入的热量和消耗的热量保持一个平衡,饥饱适中,体重不宜过重,烹饪食物要注意色香味,增进食欲,少吃一些油煎烟熏的食物,不饮酒不吸烟,吃些清淡的,少吃一些脂肪类的,一般植物油为主。