肾肿瘤患者术后的饮食,应该营养丰富,搭配合理,做到全面均衡的营养食物,补充失血或者纠正贫血可以食用瘦肉,蛋类,动物肝脏香菇,黑木耳,金针菇,等含铁丰富的食物,动物肝脏尤其是铁的良好来源。
由于手术创伤会造成负氮平衡,术后应该补充足量的热量和蛋白质食物,选择上主食最好米面搭配,保证热量供应,副食品采用动物瘦肉,鱼,鸡蛋等高蛋白饮食。平时饮食中多吃绿叶蔬菜和水果增加维生素摄入,少食或不食油炸烧烤腌制食品
在烹调方法上要注意尽可能采用炖汤,烩,蒸等烹调方式而不要采用凉拌,油炸,生煎等方法以利于食物的消化吸收,对于恢复期的患者可以适当使用含有冬虫夏草的中草药来扶正固本,补气养血,增强机体免疫力,起一定的抗肿瘤作用。