南瓜糖尿病患者可以吃吗

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医生主讲实录

南瓜营养价值比较高,南瓜含有多糖可以提高机体的免疫能力,含有的类胡萝卜素可以转换为维生素A,促进骨骼的发育,含有的果胶能够调节胃内食物的吸收速度,使糖类吸收减慢,还能减少胆固醇的吸收。另外还含有丰富的各种氨基酸,所以糖尿病患者是可以食用南瓜的。

建议糖尿病患者南瓜作为主食食物,可以和面一起做成包子、馒头、花卷等,蒸米饭的时候也可以加入一些南瓜。

以上内容仅供参考

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