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医生主讲实录

其实食物在分类方面主要是分为高嘌呤食物、中嘌呤食物和低嘌呤食物。低嘌呤的食物主要包括各种新鲜的水果、蔬菜、鸡蛋、牛奶及米、麦等食品。蔬菜比如荠菜、花菜、西兰花、白菜、萝卜、番茄、黄瓜、茄子、洋葱、土豆等。水果比如苹果、香蕉、梨、桃都是低嘌呤的食物可以多吃。

在烹调方法上也要注意尽量多用烩、煮、熬、蒸等方法,要少用煎炸的方式。食物应尽量易消化,多选用含维生素b1及维生素c的食物。

以上内容仅供参考

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