一、牛乳。大家都知道牛奶是可以补充钙质的,因为牛奶中的钙质有很多并且每天易于人体吸收,如果你每天喝上半斤牛奶,就可以获得三百毫克的钙,占每日所需钙的三分之一左右,牛奶还含有多种氨基酸矿物质及维生素可以促进钙的吸收。
二、海带。每十克干海带中含钙量高达625毫克,是一杯牛奶的两倍,但海带中的钙吸收率较低,并不如牛奶,经常吃海带既有助于预防骨质疏松,又可防范甲状腺功能降低。
四、虾皮。虾皮营养极为丰富,100克虾皮中含蛋白质39.3克,钙991毫克,是鱼、蛋、奶的几倍甚至几十倍,虾皮还含有丰富的钾、镁、磷等矿物质及维生素、氨茶碱等成分,老年人经常食用虾皮可以预防因缺钙所导致的骨质疏松症,但患有过敏性疾病的老人不宜食用。
四、洋葱。瑞士科学家们发现洋葱中含有一种叫谷氨酰多肽的成分,在制止矿物质流失方面效果最为明显,所以每天加食至少四百克的洋葱,可以有防范人类的骨质疏松症。