十二指肠溃疡患者不管是胡萝卜还是白萝卜都可以吃,胡萝卜含有大量的胡萝卜素,胡萝卜素的分子结构相当于两个分子的维生素a,入体后在肝脏及小肠黏膜内经过酶的作用其中50%变成维生素A,有补肝明目的作用。
胡萝卜含有植物纤维吸水性强,在肠道中体积容易膨胀,是肠道中的充盈物质,可加强肠道的蠕动,从而利膈宽肠。
胡萝卜素转变成维生素a有助于增强机体的免疫机能,在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制,对溃疡的愈合有很好的好处。
白萝卜。白萝卜植物纤维可以促进肠胃的蠕动,消除便秘,起到排毒的作用。对病情恢复没有直接的影响,所以患有十二指肠溃疡患者是可以适当的吃白萝卜的。