痛风患者在关节炎的急性发作期是不可以吃猪肉的,因为痛风是嘌呤代谢紊乱和血尿酸升高所引起的一组临床综合征。虽然外源性嘌呤不是痛风发作的主要原因,但是高嘌呤饮食常常可以使血尿酸暂时增加,偶尔诱发关节炎的急性发作。所以控制含嘌呤高的食物,减少关节炎的急性发作次数仍然是必须的。
猪肉属于高嘌呤食品,所以在关节炎的急性发作期间是禁止使用,在非急性期而且是在血液不达标的情况下,可以少量使用。使用后一定要注意多饮水,其他的高嘌呤食物主要有动物内脏,海产品,蘑菇,花生以及肉汤,鱼汤,鸡汤,火锅汤等的患者一定要注意,饮食控制只能做为一项辅助的治疗措施,不能取代必要的药物治疗。