胃癌确切病因不十分明确,但下列因素可能与发病有关:
一、地域环境及饮食生活因素,食用盐腌的食品人群中胃远端癌发病率高,与食品中亚硝酸盐、真菌毒素、多环芳烃化合物等致癌物或前致癌物含量高有关,食物中缺乏新鲜蔬菜与水果与发病也有一定的关系,吸烟者的胃癌发病危险较不吸烟者高50%。
二、幽门螺杆菌感染也是引发胃癌的主要因素之一。
三、癌前病变,容易发生胃癌的胃疾病包括胃息肉、慢性萎缩性胃炎及胃部分切除术后的残胃,这些病变都有可能伴有不同的慢性炎症过程,胃肠黏膜、肠上皮化生或非典型增生,时间过久可能转变为癌,胃腺瘤的癌变率在10%到20%左右,直径超过两公分时癌变机会加大。
四、遗传和基因。